日本農産加工株式会社

レシピ「煮込みハンバーグ」

シェフオニオンを使用したレシピのご紹介です。

「とろ〜りチーズとトマト煮込みハンバーグ」

シェフオニオンを使用して作った旨味たっぷりのハンバーグをコクのあるトマトソースととろけるチーズで贅沢に仕上げました♪

 

<材料> 4人分
・シェフオニオン 1パック(200g)
・ひき肉 300g
・卵 1個
・パン粉 少々
・牛乳 大さじ1〜2
・トマト缶 1/2


・中濃ソース 適量
・トマトケチャップ 適量      
・固形ブイヨン 適量
・バター 約10g
・スライスチーズ 4枚
・水 1カップ

― 手順 ―
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ボウルに流水解凍したシェフオニオン、ひき肉、卵、パン粉、牛乳を
入れて良く混ぜ合わせます。混ぜ合わせたら、両手でキャッチボール
するようにして形を整えます。

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良く熱したフライパンに油をひいて、ハンバーグを焼きます。
強火で両面をこんがりするまで焼きます。

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ハンバーグがこんがり焼けたら火を弱めて、トマト缶(1/2)、水1カップ、
ブイヨン1個を入れます。加熱しながらトマトケチャップと中濃ソースを
少しずつ加え、お好みの味に仕上げます。最後にバターを入れてソース
に照りを出します。

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ハンバーグの上にチーズをのせ、鍋にフタをしてチーズをとろけさせたら
出来上がりです♪ソースをたっぷりからめていただきます。

 

 


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